Som la llet

Alba Padró i Arocas

FAQ: Conservació de la llet materna

Avui un recopilatori de preguntes habituals i repetides sobre la conservació de la llet materna.-Puc barrejar llet materna amb llet artificial?Sí, poder pots. No hi ha cap problema en fer-ho i no és cert que la llet materna perdi propietats si ho fas. Només hi ha un problema en administrar llet materna i llet artificial en el mateix biberó. Si la criatura no s’acaba la llet cal llençar-la; i llençar llet artificial no té cap mena de problema, però llençar llet materna hauria de ser un pecat capital. Per tant, bromes a part, si cal donar llet a la criatura i tenim llet materna i llet artificial, idealment les donem separades i sempre primer la llet materna per tenir més números que el bebè se l’acabi tota.

-Puc barrejar llet congelada de dies diferents per donar-li a la criatura?Sí, no hi ha cap mena de problema en fer-ho. Recordeu sempre gastar la llet més vella del congelador per evitar que s’acumuli i que caduqui oblidada en un racó.

-Puc barrejar llet de dies diferents que tinc a la nevera per congelar?No. És millor no fer-ho. Per congelar sempre és millor congelar la llet del mateix dia. És a dir tota la llet que recollim dins les mateixes 24 hores la congelem junta. Sovint són petites quantitats que hem extret al llarg de 24 hores, així que les podem unir i congelar dins el mateix recipient. Recordeu que sempre és millor congelar en petites quantitats.

-Tinc llet a la nevera de fa tres dies, la puc congelar?Idealment millor que no. Sempre que vulguem congelar llet és molt millor que ho fem de manera immediata o que màxim aguantem la llet a la nevera 24 h. Sempre hem de recordar que la llet materna és un líquid viu i ens cal tenir-ne la màxima cura per garantir que conserva les màximes propietats,que no es contamina amb bactèries i que no agafa gustos estranys.

-Puc guardar la llet que queda en lesconxesprotectores o recol·lectores?Idealment no. La llet recollida en lesconxesprotectores, recol·lectores o airejadores pot tenir un alt contingut bacterià, ja queal'estar tan a prop del cos mantindrà una temperatura elevada. Si la volguéssiu aprofitar, caldria ser molt curós a l’hora de recollir-la: buidar cada 30-60 minuts la llet continguda, refrigerar-la i netejar a fons lesconxes. I això sempre que no existeixi cap clivella infectada(estarà rosada, produirà un dolorpulsatil, o tindrà restes de teixit) o en el cas de tenir mastitis aguda o subaguda.

-M’acabo de treure llet, la puc barrejar amb la que tinc a la nevera?No. És millor no fer-ho. Si tens llet acabadad'extraurela deixes a la nevera en un contenidor apropiat,quan estigui freda(depenent de la quantitat serà més o menys temps) ja la pots barrejar amb la que tens refrigerada prèviament. Recordant que ha de llet extreta de les mateixes 24 hores.

-Quants dies la puc guardar a la nevera?Hi ha molts documents sobre el tema. En nens sans podreu veure que hi ha un rang de conservació d’entre 3 a 8 dies.La llet materna és un producte viu per tant cal aconseguir la millor conservació. Si sabeu que la llet la fareu servir el mateix dia o l'endemà cap problema en refrigerar-la, però si no sabeu si la fareu servir, sempre és millor congelar-la.

-Com la descongelo: ràpid, lentament?Idealment, de la manera més ràpida possible. Treure del congelador i descongelar-la és el sistema que garanteix que la llet perd menys propietats. Realment siguardeu petites quantitats de llet la descongelació ésmolt rapida. Lentament, quan es deixa abans a la nevera, perd més propietats i acostuma a tenir més gust agre, ja que la lipasa té més temps per actuar.

-Puc fer servir el microones?Per? Vols fer-lo servir per descongelar, la resposta és: no. Vols fer-lo servir per escalfar, la resposta és: amb cura.Per descongelar no es recomana de cap manera fer-lo servir, perquècom que no descongelade manera uniforme la llet pot arribar a bullir, el que fa que perdi totes les cèl·lules vives. De totes maneres si alguna vegada us ha passat,o ho acabeu de fer, només cal que a l’hora d’administrar la llet us assegureu que està TOTA a la mateixa temperatura. Segurament totes les cèl·lules vives han mort rostides per l’escalfor, però la llet artificial és el mateix i no per això no la donem.Si el que volem fer és escalfar-lasíque en podem ferús, però molts pocs segons i verificant la temperatura abans de donar-la a la criatura.-Puc fer servir un escalfabiberons?Sí, no hi ha cap mena de problema si el vols fer servir. Cal donar sortida als regals!

-He escalfat llet i el bebè no l’hapres. La puc guardar?No, una vegada s’ha escalfat la llet materna s’hade llençar. Com a molt podem esperar uns 30 minuts i veure si la criatura té més gana i això sí, no la podem tornar a escalfar.

-Com puc saber si la llet és dolenta?He deixat la pregunta més complicada pel final. No és tan simple, a vegades per l'aspecte, la llet queda com tallada(no amb les dues capes habituals que fa la llet quanessepara) està com agrumollada tota ella. L’olor tampoc és cap indicatiu, ja sabeu que la lipasa li confereix una olor molt agre però no vol dir res, simplement que s’ha degradat el greix però aquestapredigestióde la lipasa no és pas dolenta.Bactereològicamentno podem saber-ho, caldria fer una analítica. Així que sempre que tingueu dubtes de com ha estat recollida o conservada és millor no donar-la.

Apa, bona setmana i espero que us siguin útils!