El suro
Els taulers d’anuncis, algunes plantilles de les sabates i els taps de les ampolles tenen un tret comú: estan fets amb suro. Aquest material que trobem a la natura té unes propietats fabuloses. És per això que el fem servir des de l’antiguitat. Avui te n’expliquem algunes curiositats
Què és?
El suro és un material natural que s’obté de l’escorça de l’alzina surera o Quercus suber. Se’n fan taps per a les ampolles de vi i cava, flotadors i planxes que es fan servir d’aïllants del fred i el soroll.
Com s’obté?
L’extracció del suro es fa de manera manual. Les persones que fan aquesta feina s’anomenen peladors, i saben com extreure l’escorça sense ferir l’arbre, enretirant-la sense malmetre la fusta. A més, l’alzina surera té la capacitat de regenerar-se i al cap de deu o dotze anys ja torna a tenir l’escorça tota sencera.
Quines característiques té?
Per les seves propietats, el suro és un material extraordinari. Flota, és elàstic i molt lleuger. També és impermeable, i no deixa passar ni els líquids ni els gasos. A més, té la capacitat d’absorbir les ones sonores i és un bon aïllant tèrmic. És a dir, que ens protegeix de les altes i les baixes temperatures.
A Catalunya hi ha suro?
Sí, els boscos d’alzines sureres es concentren sobretot a les comarques gironines, i molt especialment al Baix Empordà. Segles enrere ja érem un dels principals països del món en la producció de taps de suro i avui Espanya n’és el segon productor mundial, just per darrere de Portugal. Si vols saber més coses d’aquest material i de la tradició surera catalana, pots fer amb la família una visita al Museu del Suro de Palafrugell.
Vocabulary
Cork: suro
Extractors: peladors
Sharp: esmolada
Axe: destral
To remove: enretirar
Harvesting: collita, recol·lecció