Integrar les tradicions de diferents països del món és l’objectiu del projecte Cuines del món, que des de fa set anys impulsa l’empresa de menjador escolar Eumaserveis a les escoles Lola Anglada i Titziana de Tiana.
L’últim divendres de cada mes els més petits mengen un àpat propi d’un altre territori, adaptat a les coccions i productes mediterranis perquè tingui més bona acceptació entre la canalla: “Quan toca la Xina, per exemple, es trobaran arròs per menjar amb bastonets. El dia d’Itàlia tindran pasta a taula, i si ens fixem en Holanda la patata serà la gran protagonista. És una manera d’explicar a les criatures les tradicions més bàsiques d’altres racons del món, alhora que viuen un dia de festa”, explica Maria Cortés, responsable del projecte.
