L’alga nori i la salsa de soja són negres, igual que el vestit de Darth Vader.
Un maki, un caneló, un rotllo de primavera o una crep farcida són elaboracions diferents però idèntiques en el seu concepte.
Hem de cuidar el nostre cor. El peix blau (com el salmó d’aquesta recepta) és ric en àcids grassos omega 3 i baix en greixos saturats. L’alvocat és molt ric en greixos monoinsaturats (àcid oleic), com l’oli d’oliva. Tots dos aliments formen, doncs, un equip perfecte per protegir el nostre cor.
Pots canviar el salmó per qualsevol altre peix fumat: anxova, sardina, verat, truita...