Menjar bé per créixer millor

Com aconseguir que el teu fill tingui uns hàbits alimentaris saludables

0

Què haig de tenir en compte si vull que el meu fill segueixi una dieta vegana com jo?

Per això, si ets vegà o vegetarià i t’agradaria que el teu fill seguís la teva mateixa dieta cal que tinguis en compte el següents punts:   - Estar ben informats. Els pares i mares som els principals responsables de la salut dels nostres fills i, per tant, a l’hora de prendre qualsevol decisió que pugui afectar-los, cal informar-nos bé i saber què cal fer i com actuar. Per fer-ho, és convenient buscar l’assessorament d’un professional suficientment ben format en el tema.   - Suplementar la dieta amb vitamina B12, perquè només la trobem en aliments d’origen animal. Si no es prenen aquests...
0

8 estratègies per reduir el malbaratament d’aliments a casa

Més enllà de les qüestions ambientals associades al malbaratament d’aquests recursos, en l’escenari actual global, on milions de persones pateixen gana, el malbaratament alimentari suposa, a més, un impacte social i ètic que no ens podem permetre.   Les causes són moltes i a molts nivells, evidentment, però sabies que un català a casa seva malbarata cada any prop de 35 kg de menjar?   Per això, des de casa, també podem actuar i aportar el nostre granet de sorra. Però no només per procurar deixar un món millor als nostres fills, sinó, precisament, per donar-los exemple i que des de petits...
0

“Quan li apropo la cullera, plora”

Fa pocs dies em va venir a veure a la consulta una mare molt preocupada explicant-me que el seu fill plorava cada vegada que ella s’acostava amb la cullera. La mare ja no sabia com fer-ho. Ho havia provat tot. Fer l’avió, deixar-lo jugar amb la tauleta, posar-li els seus dibuixos preferits, cantar-li cançons, explicar contes... Però no hi havia manera. El seu fill no volia veure la cullera ni en pintura.   Aquest és un problema prou habitual malgrat que sembli una contradicció, sobretot perquè els nens petits acostumen a posar-s’ho tot a la boca. En canvi, la cullera, no. Com és això?...
0

Ensenya’m a menjar... fruita!

    L’estiu és l’època ideal per augmentar el nostre consum de fruita i verdura. La calor fa que no ens vingui de gust menjar àpats calents ni guisats i, en canvi, un bon plat de d’amanida o de macedònia es posa al moll de l’os. Aprofitem-ho!   Quines fruites trobem a l’estiu? A l’estiu tenim a l’abast una varietat fantàstica de fruites i verdures. Als mercats podem trobar-hi cireres, albercocs, préssecs, prunes, melons, síndries, peres... Totes les fruites tenen en comú un elevat contingut en vitamines i minerals. Per exemple, els albercocs i els préssecs ens aporten molt de...
0

Un, dos, tres, mou-te!

Mantenir-nos actius forma part del conjunt d’hàbits saludables que ens han d’acompanyar al llarg de la vida i és important fomentar-ho també des de ben petits. Al igual que amb el menjar, la millor manera d’aconseguir que els nostres fills s’aixequin del sofà i facin esport és que siguem el seu exemple. A més, l’activitat física ens relaxa, tant a grans com a petits, ens fa sentir millor i, fins i tot, ens ajuda a recuperar l’energia després d’un dia treballant davant l’ordinador o a l’escola. D’aquesta manera, podem reprendre les activitats que encara hàgim de fer amb més ganes i sense...
0

Perquè la fruita és millor sencera que en suc?

  Per fer-te un suc de taronja natural utilitzaràs de mitjana unes 3 taronges. En canvi, et costaria molt menjar-te 3 taronges senceres seguides, oi? Així doncs, bevent un suc prendràs moltes més calories (i això suposant que, a més, no t’hi afegeixes sucre). D’altra banda, al fer el suc s’elimina gran part de la fibra de les taronges, per tant, t’aporta molta menys fibra. Això fa que també tinguis menys sensació de sacietat. A més, quan mastegues els aliments ets molt més conscient que estàs menjant. Cosa que no passa quan et veus un suc. És tan ràpid que no et sembla ni de lluny que...
0

Alternatives a l’entrepà per esmorzar a l'escola

Avui em toca donar resposta als comentaris que vàreu fer al post sobre “14 alternatives a l’embotit pels entrepans de l’escola”.   Alguns em demanàveu propostes alternatives per a nens (o adults) amb diverses al·lèrgies alimentàries. És ben cert que hi ha una gran part de la població que té una o altre al·lèrgia a algun aliment i això complica una mica més la tasca de programació d’àpats (entre ells, l’esmorzar per portar a l’escola).   Per començar, una recomanació que faig extensiva també a la gent sense al·lèrgia: intenteu consumir aliments frescos i poc elaborats. Això que de per...
0

5 idees i 2 receptes per aconseguir que un nen mengi llegums

  Els llegums són un aliment molt interessant a nivell nutricional perquè són una bona font de proteïnes d’origen vegetal i, en canvi, ens aporten molt pocs greixos. També són rics en hidrats de carboni, ens carreguen les piles d’energia i contenen bones dosis de vitamines i minerals com ferro i calci. Així doncs, és bona idea treballar-ne la incorporació a la dieta tant de nens com d’adults. Però, com ho podem fer si els nens no en volen ni sentir a parlar de menjar-ne? Vet aquí els meus 5 consells: 1.- Sigues el seu exemple. No pots pretendre que el teu fill en mengi si tu no ho...
0

8 consells per celebrar un Nadal saludable

  Sí, ho celebrem tot al voltant de la taula. El Nadal és un d’aquells moments de l’any en què et sembla que t’asseus a taula i només t’aixeques per anar el sofà i tornar a la taula i així anar fent... Les sobretaules són llargues i els àpats feixucs. Però la veritat és que, si tenim la sort de poder gaudir dels àpats en família, són uns dies molt bonics. A mi m’encanta quan ens reunim tots (a vegades costa una mica durant l’any...) i xerrem una mica de tot i riem, i juguem amb els nens, i cantem... Sempre m’han semblat unes festes molts entranyables i d’estar per casa, amb la llar...
0

14 alternatives a l’embotit pels entrepans de l’escola

              Hem parlat moltes vegades de la importància que els nens esmorzin bé a casa i que s’emportin una mica de menjar per mig matí a l’escola. El més habitual és preparar-los un entrepà... però amb la recent polèmica de la OMS i les recomanacions sobre reduir el consum d'embotits, tothom s’ha esverat: "I de què hem de fer els entrepans ara???" Per això he pensat que el post d’avui el podíem dedicar a buscar alternatives als entrepans d'embotit. Això no vol dir que no puguem posar-los mai pernil salat o pernil dolç. I tant que en poden menjar! Però si sempre el fèiem...

Gemma Ros

Gemma Ros

Hola! Sóc la Gemma!

Sóc biòloga i màster en nutrició i salut; autora del llibre “Ensenya’m a menjar bé”; conferenciant i divulgadora (m’encanta promocionar la cuina catalana i els bons hàbits alimentaris allà on vaig!); docent de la Fundació Universitat de Girona i col·laboradora de TV Girona, la Fundació Roger Torné… per promoure la salut nutricional dels més petits de casa.

Però, per sobre de tot això, sóc mare de dues noies precioses, la Núria i la Laia, amb qui he remenat moltíssimes cassoles per ensenyar-les a menjar bé. I, és veritat, no és fàcil aconseguir-ho, però val molt la pena el temps que hi dediquem, t’ho asseguro!

A vegades em pregunten si cal dedicar-hi esforços a ensenyar a menjar bé als nostres fills i, tot i que és ben cert que hi ha dies que els engegaries a pastar fang, estic convençuda que s’ho val.

Em dedico a ajudar a mares i pares que volen precisament això, que els seus fills adquireixin uns bons hàbits alimentaris i que aquests els aportin salut, benestar i felicitat. Perquè, al cap i a la fi, això és el què volem tots pels nostres fills.

Què me’n dius? Ens hi posem junts? Si tens ganes de gaudir dels àpats en família en comptes de “patir-los”, subscriu-te al blog a www.gemmaros.com o ens veiem en una sessió d’assessorament o en una conferència! O, si et ve de gust, també em pots escriure a info@gemmaros.com i m’expliques com ho portes, quins problemes tens, com et puc ajudar…  En parlem?

Segueix-me a les xarxes