Cuines del món

Paladars viatgers

Integrar les tradicions de diferents països del món és l’objectiu del projecte Cuines del món, que des de fa set anys impulsa l’empresa de menjador escolar Eumaserveis a les escoles Lola Anglada i Titziana de Tiana.

L’últim divendres de cada mes els més petits mengen un àpat propi d’un altre territori, adaptat a les coccions i productes mediterranis perquè tingui més bona acceptació entre la canalla: “Quan toca la Xina, per exemple, es trobaran arròs per menjar amb bastonets. El dia d’Itàlia tindran pasta a taula, i si ens fixem en Holanda la patata serà la gran protagonista. És una manera d’explicar a les criatures les tradicions més bàsiques d’altres racons del món, alhora que viuen un dia de festa”, explica Maria Cortés, responsable del projecte.